Votre voyage commence au château de Cahir, une puissante forteresse construite sur un rocher au milieu de la rivière Suir. Vous pouvez toujours voir les cicatrices des batailles et des sièges d’il ya longtemps. Aujourd’hui, il reste l’un des châteaux médiévaux les mieux préservés d’Irlande et son cadre magnifique a été le clou beaucoup de films comme Excalibur, et la série télévisée The Tudors. Promenez-vous dans l’enceinte du château ou faites une visite guidée et découvrez le contexte historique des différents bâtiments..

Profitez d’une belle promenade le long des rives bordées d’arbres de la rivière Suir à l’exquis Swiss Cottage. Ce « cottage orné » recouvert de chaume et de roses a été construit du XIXe siècle comme une retraite d’été idyllique. Il s’agit sans doute de l’un des cottages les plus romantiques au monde, avec un mobilier fabriqué à la main, de superbes peintures murales et du papier peint. Retour à Cahir et savourer un déjeuner et une vue sur le château dans la Cahir House Hôtel. Ou, un samedi, goûter certains des merveilleux produits frais locaux à la populaire Marché fermier de Cahir dans le parking du château (9h-13h).

Partez pour parcourir la courte distance jusqu’à la ville médiévale de Clonmel, mais assurez-vous et arrêtez-vous à la ferme Apple pour quelques délicieux produits artisanaux fabriqués à partir de la pommes moelleuses succulentes, fraises, framboises, cerises douces et prunes cultivées à la ferme. À votre arrivée en ville, téléchargez lel’application et le guide audio de iTunes ou Google Play aet laissez-le vous guider à travers les rues que vous visitez le majestueux Main Guard, et la porte ouest, qui marque l’entrée occidentale originale de la ville à travers les murs fortifiés qui défiaient autrefois Oliver Cromwell lui-même.

Rester et manger:

Essayez le Clonmel Park Hotel ou Hotel Minella pour un excellent hébergement en famille. Partez pour des tapas à Befani’s ou un steak de pierre chaude à The Bunker avant de savourer une pinte dans l’un des nombreux bars conviviaux de la ville.

Visitez Château d’Ormond et découvrez les liens des Butlers avec la reine Elizabeth I de l’Angleterre et sa mère infortunée Anne Boleyn. Promenez-vous le long du même chemin de halage de la rivière Suir où les marchands de ce bourg ont exercé leurs activités pendant des siècles. Découvrir L’autre patrimoine culturel et sportif riche de Carrick-on-Suir sur son sentier historique de ville, y compris l’ancien champion du monde cycliste Sean Kelly et les chanteurs de musique folk The Clancy Brothers.

Promenez-vous dans la ville médiévale fortifiée de Fethard et imaginez la ville comme elle était à son apogée. Revivez les histoires du passé et visitez les ruines de maisons-tours fortifiées, l’église de la Sainte-Trinité du XIIIe siècle et le couvent des Augustins du XIVe siècle. Plongez dans le Expérience Fethard Pays du Cheval, qui raconte l’histoire liée des relations entre les hommes, la terre et le cheval. Ensuite, dirigez-vous vers McCarthys de Fethard pour une expérience irlandaise unique. Un pub, un restaurant et des entreprises de pompes funèbres, McCarthys promet de vous te faire «boire du vin, vous diner et vous enterrer».

Votre voyage à travers les histoires des majordomes est juste un aperçu des trésors historiques de Tipperary, et aucun n’est plus spectaculaire que le célèbre Rocher de Cashel. Autrefois siège traditionnel des rois de Munster, le Rocher est l’une des pièces maîtresses de l’art celtique et de l’architecture médiévale en Europe. Cashel regorge également d’excellentes expériences pour toute la famille, notamment une magnifique collection de souvenirs historiques au Musée populaire de Cashel. À proximité, vous pouvez faire l’expérience divertissement traditionnel irlandais avec un spectacle en direct au Centre Culturel de Brô Boro, tandis que Rossa Pottery se spécialise dans les céramiques uniques faites à la main provenant des argiles de Tipperary.

Rester et Manger

Séjournez dans le style au cœur de Cashel à la boutique Baileys Hotel et bar gastronomique et bistro. Aussi dans la ville est le Michelin étoilé Le restaurant Chez Hans et son restaurant sœur de jour plus décontracté, Café Hans. Une bonne escale sur le trajet de Fethard à Cashel est la fromagers à la ferme de Cashel, la maison des célèbres fromages Cashel Blue et Crozier Blue, où vous pourrez goûter et en apprendre davantage sur la fabrication du fromage de ferme en Irlande.

Si vous avez le temps…

Découvrez la connexion du Butler d’Ormonds avec Roscrea et apprenez comment ‘Black Tom’ Butler est rentré d’Angleterre pour prendre le contrôle de la ville pour la famille du16ème siècle avec une visite à historique Château de Roscrea et Maison Damer, siège du pouvoir familial au nord du Palatinat de Tipperary.

Téléchargez l’application Butler Trail sur iTunes et Google Play . L’application comprend trois pistes audio (disponibles en anglais, français et allemand) et un guide de voyage de Ireland’s Ancient East. Ces sentiers vous guideront à travers les villes anciennes de Cahir, Clonmel, Carrick-On-Suir et Roscrea, révélant un réseau d’histoires – situées dans un paysage s’étendant sur 5 000 ans.